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鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校高級酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)什么內(nèi)容？

高級酒店管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識，酒店基本理論。突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在校期間將接受酒店餐飲的各個崗位頂崗實習(xí)（迎賓接待、點(diǎn)菜服務(wù)、前廳主管、菜品營銷）等實習(xí)實訓(xùn)技能訓(xùn)練。

課程設(shè)置：

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實用英語等。

就業(yè)方向：

報讀本專業(yè)的學(xué)生安排半年酒店帶薪學(xué)習(xí)，畢業(yè)后安排在上海等一線城市的各大酒店、國內(nèi)外外賓接待酒店、五星級大酒店，勝任酒店管理工作等。